忠於雲味

2014年.10月

今日來到網路上瘋傳

吃惹讓人回味無窮的”忠味麵館”

不僅周休二日(哇~猴塞雷)

且晚上來可是吃不到的呦!

地址：台南市東區裕忠路87號

電話：06-3315089

營業時間：AM7:00~PM14:30每周日、周一公休

檢視較大的地圖 

位於裕忠路跟裕英街交叉口上

有仁德總店跟東區復興店兩間

造訪當時雖已過了中午用餐的尖峰時間

但還是長長的排隊人龍

且店內座無虛席啊!

只好乖乖跟著排隊

先在點餐櫃檯填寫選單

再補上桌號接著等待桌位即可

工作人員幾乎沒有停過

上麵的上麵、收碗的收碗(可真不是一般的忙碌)

好不容易等到有客人用餐完畢的離開

馬上拿著環保筷衝去就座

可能有先點餐的關係，很快的麵就上桌了

哇~

看著他的招牌榨菜肉絲麵橘橙色的湯汁

就讓人口水直流

聽說湯頭是用洋蔥跟蘋果熬下去熬煮的

難怪讓人愛不釋手

每桌都出現的榨菜肉絲麵(小)($60)

大家喝湯就像似在喝酒

似乎”碗”裡不能養金魚的大口朵頤

有點辣的湯頭真的讓人欲罷不能啊!

而他的乾麵(小)($40)也不遑多讓

扮著夠味的麻醬讓人一口接一口

這時終於才知道

為何網友都說忠味麵館的滋味會令人懷念

清湯的蔥料不少

緊接著滷菜(豆干*2、海帶*1、豆包*1)($45)也上場了

真是絕妙的搭配啊!

要造訪的捧油們

千萬切記晚上來可是吃不到的呦!

星期日、一來也會撲空，徒留遺憾喔!